1946 yılında Gümilcine´de doğan Cavit ÇAĞLAR iki yaşındayken ailesiyle birlikte Türkiye´ye geldi.
Çalışma hayatına İstanbul´un tekstil merkezi Sultanhamam´da başlayan Çağlar , askerlik görevini yaptıktan sonra Bursa´ya dönerek ilk şirketini kurup iş hayatına atıldı.
1967 yılında dayısı Şükrü ŞANKAYA ile ortak şirket kuran Cavit ÇAĞLAR bugün ülkenin en önde gelen tekstil kuruluşları ile televizyonu ,gazetesi ve radyosu ile Olay medya grubunu , enerji ,İnşaat ,Turizm ve havacılık şirketlerini bünyesinde barındıran Nergis Holding´in hissedarları arasında bulunmaktadır. Bursaspor´da 1976-1981 yılları arasında genel Kaptanlık , 1981-1986 yılları arasında Başkanlık yapan Cavit ÇAĞLAR Bursa Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu ve Meclis üyeliklerinde uzun yıllar görev yapmıştır.
Politikaya 1968 yılında Adalet Partisi Gençlik Kollarında başlayan , 1987 - 1991 - 1995 Genel Seçimlerinde liste birincisi olarak Doğru Yol Partisinden Bursa Milletvekilliğine seçilen Cavit ÇAĞLAR , daha sonra Bağımsız Milletvekili olarak görev yapmıştır.
1991yılında kurulan 49. 1995 yılında 51. ve 52. Cumhuriyet Hükümetlerinde Devlet Bakanlığı yapmıştır.
Cavit ÇAĞLAR lise mezunu olup ,evli ve üç çocukludur.